ПОЕЗДКА НА ФЕРМУ

Автор
Опубликовано: 2805 дней назад (11 марта 2011)
Редактировалось: 2 раза — последний сегодня в 21:48
+2
Голосов: 2
11 марта 2011 года, мы с Димой выбрались на молочную ферму в п.Ивановское Вологодской области. Хозяин фермы, Валерий Алексеевич Архипов, признан лучшим фермером Росии за 2009г. К нему приезжают профессора из-за границы, консультироваться по вопросам разведения племенных животных и искусственному осеменению. На ферме работает девять человек, включая владельца и его супругу. Увидели работу фермы, коров и телят, которых у фермера 70 голов, технологический процесс обслуживания коров, местных жителей, радостно гремящих бидончиками, идущих за свеженадоенным молоком и еще много чего интересного.
Выкладываю несколько фотографий, а более подробный рассказ думаю сделает Дмитрий.

Загон для молодняка:


Телята родившиеся ночью, за несколько часов до нашего приезда:


Валерий Алексеевич:


Рабочий транспорт фермера:


Резервуары для хранения молока:
2461 просмотр
Комментарии (7)
Вишишта даса # 13 марта 2011 в 12:09 0
Классно! По-настоящему вайшнавское поселение начинается с коров. Мы ОЧЕНЬ МЕДИТИРУЕМ на коровок! Может к следующему году возьмём покрытую корову. Матаджи Люба из Данилова обещала помочь найти хорошую племенную дойную породу.
Pavana Gauranga das # 13 марта 2011 в 12:44 0
я спрашивал у Валерия Алексеевича, он тоже готов помочь своим знанием, как выбрать корову и ухаживать за ней, консультации по болезням, лечению, разведению и тд. можно его приглашать будет, мужик грамотный.
Дмитрий Хмелёв # 14 марта 2011 в 16:13 0
Павана Гауранга, добавь если получилась, фотографию когда телёнок наши руки языком лижет.
Дмитрий Хмелёв # 14 марта 2011 в 16:14 +1
О поездке на ферму Архипова.
Валерий Алексеевич, действительно уникальный фермер. Попробую далее небольшое описание, так чтобы вайшнавам в чём-то сгодилось:)

Однажды, более 20 лет назад, на Северсталевском производстве на него упала бетонная плита, выжил, но от позвоночника в нескольких местах откололись осколки, которые вошли в мышцы и так и сопровождают с тех пор каждое движение болью, к которой как он говорит, попросту привык(!) Решив не кочевать до конца дней по больницам он отправился в деревню и перепробовав разную сельскую деятельность, остановился на молочной ферме. Потребовалось много лет, прежде чем как уже написал Павана Гауранга, его дело признали лучшей семейной фермой в России. Работы тьма. Сам и роды принимает новых телят, ночей не спит, сам и лечит, сам и молоко развозит по деревням, сеет и убирает на полях травы... и много ещё всякой предпринимательской беготни. А болеть? Как говорит Валерий Алексеевич, просто некогда.

Обстановка на ферме хоть и далека от вайшнавских идеалов, тем не менее необычна для индустриальных ферм. С виду совершенно не приглядная, она переделана из бывшей конюшни, поэтому совершенно не механизирована. Скотники чистят навоз и разносят корма вручную. Но вся эта антимеханизация это обернулось плюсом, ведь коровы получают общение! "Вот тебе сена Машка... А ты Пёстрая, опять вся в навозе по колено..." Не знаю как на самом деле они с коровами разговаривают, но это факт, что на ферме существуют сложившиеся отношения не только между самими коровами, но и коровами и работниками. По словам Архипова, коровы ревнуют, могут затаить обиду и вообще понимают человеческую речь.

К примеру он рассказывал такие случаи, что доярку как-то одна и таже корова бодать начала, понять не могли почему. Потом вспомнили, что перед этим, доярка пришла на ферму и проходя мимо коров трогая каждую за нос, отвлеклась на мгновение помахать рукой скотнику, да возьми и пропустила одну корову! Вот она её и бодала:), до тех пор пока не поняла в чём дело и не попросила у неё прощения. С тех пор любовь. Вот ещё случай. Решил как-то Валерий Алексеевич отправить коров на дальние луга, ну и обсудил это со скотником днём на ферме. Вроде бы ничего такого, просто два человека перебросились человеческими фразами. Понятное дело не на коровьем санскрите, а на разговорном русском. Но, на вечерней дойке молока коровы не до дали и на утренней тоже. Архипов говорит, вначале не поняли в чём причина, а потом догадались, что эти, как он "говорит, умные твари" видимо подслушали разговор и заволновались! Тогда он просто поговорил с ними, успокоив, мол не переживайте вы, всё будет хорошо. И коровы стали доиться как прежде.

Пока на лугах есть травы, коровы пасутся и кушают то, что Кришна послал:) - Вологодское разнотравие. Удивительное дело но практика большинства ферм в нашей стране это не пасти коров, а круглый год сыпать им комбикорма(!), вкус молока соответствующий. Имперсонализм. Хотя молоко оно всегда молоко, но что-то есть такое неуловимо вкусное в цельном молоке, особенно когда ты знаешь человека который вложил труд в это молоко и знаешь этих коров, которые вложили в него свою любовь. Хоть это и трудно уловимо калиюжными чувствами:) Все же кто пробовал Архиповское молоко, отмечают что оно насыщенное и бесконечно вкусное:) Нашей Череповецкой ятре в этом смысле повезло иметь возможность брать у Валерия Алексеевича цельное свежее молоко.

В силу того, что ферма ориентирована всё таки более не на образ жизни, как в вайшнавских общинах, а на коммерческую деятельность, то без доильных аппаратов и промышленных холодильников не обойтись. Дело в том, что молоко имеет такой параметр как бактериальная чистота, в т.ч. по этому признаку его относят к разным классам. Это важно если молоко нужно сдавать на молкомбинат или любому другому удалённому потребителю. Основную лепту в такую бактериальную чистоту молока вносит время соприкосновение его с воздухом. Поэтому по ферме протянут трубопровод, который промывается после каждой дойки. Доильные аппараты подключаются к этому трубопроводу и по нему молоко поступает в соседнее помещение где стоят две ёмкости-холодильника, сразу же охлаждающие молоко до +4 градусов, идеальной температуры для его хранения. Это в купе с естественным выпасом,  внимательностью работающих на ферме к состоянию коровы и даёт превосходный результат по чистоте и вкусу. Молоко самого высокого класса.

Вобщем несмотря на неприглядную обстановку, ферма Архипова очень интересна. Масса полезных мелочей, которые остались за рамками этого рассказа и нашего внимания. Мне его ферма напомнила рассказы об Индии. Когда от туда приезжают вайшнавы, они поют песни о красоте и благоухании Индии, духовных людях. Когда из Индии приезжают мирские люди их любимые рассказы о трупах плывущих по Ганге, кучах мусора, свиньях и ворах. Такое ощущение, что люди ездят в разнуе измерения. Так и на ферме, внешняя чистота может быть и важна, но гораздо более важны внутренние отношения. Это всё к тому, что коровы, навоз, труд от зари до зари может показаться чем-то скучно тяжёлым. Однако. Подумайте только, ведь за этим скрыта потенциальная возможность отношений Вриндавана. На последок вспоминаю такое стихотворение: "двое глядят сквозь окошко тюрьмы, один видит грызные лужи, другой свет далёкой звезды"

Вроде бы всё просто, но как говорит сам Архипов, на понимание многих простых, казалось бы элементарных вещей, понадобились годы. А уж коров понять по словам Архипова, это вопрос бесконечного взаимного изучения. Коровы нас, мы их. Мы строим вайшнавские общины приняв лозунг Прабхупады: "жить просто, мыслить возвышенно" И тоже понимаем, что это совсем не просто. Отношения с коровами строятся не менее сложно чем с людьми. Долго нарабатывается доверие, а разрушается в одно мгновение. Мне думается, что вайшнавам есть чему поучиться у мирских фермеров, таких как Архипов и применяя ведическое знание и духовное понимание отношений двигаться дальше. Без элементарного образования в области сельского хозяйства и животноводства развить успешное хозяйство сельхоз общины просто неудасться. Зачем проходить долгий путь собственных ошибок и поисков?

Давайте применим ведический подход, шрути. Приглашать действительно хороших специалистов к себе и слушая их материальные компетенции, давать им понятие о духовной науке, ведическом знании или ехать к ним в хозяйство и учиться делая тоже самое. Проповедуя. Ведь если человек живёт в сельской местности и любит "тварей земных", то он склонен к благости. Хорошо, что уже есть вайшнавские общины и специалисты по фермам и выращиванию злаков, но общение также и с мирскими специалистами может послужить проповеди. Ведь под их заботой миллионы коров и миллионы гектар земли, которые ждут лотосных стоп вайшавов. Вобщем проповедовать можно и нужно не только в городах.
Вишишта даса # 29 марта 2011 в 19:24 +1
Да, учиться нужно - как же без этого? Обязательно съездим при случае на ферму Архипова. Нас, правда, в первую очередь интересует вопрос о рентабельности такой вот фермы без убийства коров. О том как доить, кормить, содержать и общаться с коровами узнать стоит и мы уже общаемся с людьми имеющими коров, но, к сожалению, в нашей стране не так просто узнать как содержать стадо, не убивая бычков, старых и больных коров. Чтобы ферма "ахимса" была рентабельной, молоко, по подсчётам некоторых преданных, занимающихся молочными фермами на Западе должно стоить в 3-5 раз дороже обычного с "промышленных" ферм. Содержание коров для вайшнавов - это не попытка зарабатывать себе на жизнь (содержание коров в наших условиях скорее всего будет убыточным), а часть бескорыстного служения Богу, такое же как поклонение Божествам в храме или служение вайшнавам. Такое отношение к коровам даже в Индии редко можно встретить в наше время.
Дмитрий Хмелёв # 31 марта 2011 в 16:55 +1
Наткнулся на практичное и весьма полезное письмо, особенно в контексте разговора. Кажется Павана Гауранга, его в прошлом году скидывал:
_________________
Коровы в экопоселении

"Здравствуйте, уважаемые друзья!
Мы с большим интересом прочитали сообщения из рассылки Kedrovka.ru #19. 15/X/2003 которые послала в Вайшнавскую конференцию по ведической культуре и самообеспечению модератор связи ИСККОН в СНГ Ганга деви даси из Беларуси. (Образец ниже).
В свою очередь, посылаем вам очень полезное руководство по уходу за коровами, которое можно опубликовать в рассылке."

"Дорогой Дима, я нашел в своем архиве письмо одного преданного, который занимался раньше коровами в пермской ятре, но сейчас куда-то уехал. Не могли бы Вы или кто-нибудь из преданных, занимающихся этой темой сказать свое мнение, на сколько эта информация соответствует вашему опыту и на сколько это письмо может быть использованно в качестве заслуживающего доверия справочного материала?
вс, Према Вардхана дас"

    "Дорогой Прабху, пожалуйста, примите мои смиренные поклоны! Слава Шри Гуру и Шри Гауранге! Так получилось, что я получил Ваше письмо только два дня назад. Теперь спешу поделиться с Вами своими соображениями о содержании коров.
    Сейчас у меня есть одна дойная корова с теленком. У людей существует парадигма, что корова должна телиться каждый год, чтобы у нее было молоко, и чтобы она оставалась здоровой. Считается, что если корове не дать вновь забеременеть в период от трех до шести месяцев после отела, то у нее могут нарушиться репродуктивные функции, т.е. она может стать бесплодной. Это заболевание называется кистоз. Вслед за ним может возникнуть нимфомания. Корова на уровне вторичных половых признаков перерождается в быка. Она постоянно находится в половой охоте, часто мычит и вообще становится просто бешеной. Я сам видел такой случай у нас в деревне.
    Поэтому все люди пытаются через два - три месяца после отела обязательно осеменить корову, чтобы не иметь таких проблем. И это считается аксиомой, непреложной истиной. При такой технологии от одной дойной коровы каждый год будет появляться теленок.
    В России продолжительность жизни коров - 25 лет. Это значит, что хозяйство, содержащее одну дойную корову, просто вынуждено будет содержать стадо из 25-ти животных. В этом стаде будет только одна дойная корова, 12 волов и 12 недойных (яловых) коров, которые вполне могут стать сумасшедшими нимфоманками! Ну, какова перспектива?! Я слышал, что в Алмвике следуют такой технологии. Они используют тракторы, чтобы поддерживать свое стадо в 50 животных с двумя дойными коровами. Это значит, что они не самодостаточны. При такой технологии коровы действительно дают много молока.
    Иногда к периоду запуска корова дает 20 литров молока в день, но ее все равно запускают. Балабхадра Прабху называет это эксплуатацией коров. Организм коровы форсируется. Он работает в режиме перенапряжения. "Функция выработки молока тесно связана с функцией деторождения. Это значит, что корова должна все время телиться, чтобы давать много молока и телят на мясо!" - такой вывод делают демоны.
    Лично я отказался от этой технологии. Я следую следующим правилам:
  1) Относиться к животным как к членам своей семьи. Коровы беззащитны как малолетние дети. Они целиком зависят от нас. Поэтому все свои усилия нужно направить на улучшение качества жизни коров, их физического содержания (теплый, сухой и светлый хлев, полноценный качественный корм и бесперебойный режим кормления, пастьбы и дойки) и правильного отношения к ним (недопустима беспричинная грубость). Если выполнять эти условия, то коровы не будут болеть кистозом и нимфоманией. Известно, что бесплодие возникает из-за психологических стрессов и плохих условий жизни.
    Я считаю прямой причиной яловости коров скотское обращение с ними, содержание в сыром, холодном и душном помещении, отсутствие моциона (возможности двигаться, прогулок), плохое кормление (недокорм и перекорм зерном, нарушение режима питания).
  2) Позволять корове телиться как можно реже. Конечно, молока будет меньше, но будет меньше и телят. Если корова будет телиться не каждый год, а через год, то общее число животных в стаде уже будет не 25, а 12-13, т.е. в 2 раза меньше. Естественно, что корова должна быть высокоудойной, чтобы давать достаточно молока два года подряд. Это возможно при тщательном соблюдении первого правила. Пример с моей коровой: После третьего отела мне удалось ее раздоить до 35 литров в день. Это было весной прошлого года. Я не стал ее осеменять, решив пропустить один год. Из-за случайных и вынужденных сбоев в кормлении (нехватка травы на пастбище, недостаток овощей, некачественное сено) к зиме корова сбавила до 14 литров. Весной этого года, с наступлением пастбищного периода, она немного прибавила - до 17-18 литров. Ближе к осени она снова начнет понемногу сбавлять, а в феврале уже должна будет отелиться вновь. Если бы у коровы не было пищевых кризисов и была более теплая и сухая гошала (моя бревенчатая гошала зимой промерзает, и в ней не так сухо, как хотелось бы), она наверняка давала бы сейчас больше 20-ти литров в день.
    Поэтому я даже думаю, что моя корова при идеальном содержании могла бы телиться раз в три года, и давать достаточно молока для одной или двух семей (в общем для 6-10-ти человек). При таком периоде отелов (раз в три года) через 25 лет стадо стабилизируется с численностью в 8-9 животных, в котором благодаря Вашим стараниям и милостью Кришны может быть 3-4 дееспособных хорошо обученных вола. Силы одного хорошо обученного и тренированного вола хватит, чтобы прокормить его самого, еще двух животных (коров) и 8 человек (а может и больше, если вол действительно хорош, а люди действительно разумны, чтобы производительно занимать его работой).
    Это правило вообще почти никто не знает. Вернее его знают, но пользуются им не до конца, не полностью. О нем я узнал из книги одного деревенского старожила Михаила Вилисова. Все знают, что у коровы есть "внутренние часы". Она запоминает время, когда ее кормят, доят, выгоняют на пастбище и загоняют обратно. В этом отношении коровы очень рациональны, они устанавливают для себя суточный ритм, "режим дня". Такова их природа. Поэтому люди стараются делать все вовремя в уходе за коровой. Так вот, Вилисов пишет, что у коровы есть еще и годовые ритмы. Корова запоминает, когда она покрылась, когда отелилась и когда запустилась (точнее, ее запустили, т.е. перестали доить). На следующий год она, помня события прошлого года, пытается сделать то же самое. И это факт!
    Моя корова начала резко снижать молоко в том же месяце, когда год назад я ее запускал. И ее самая сильная половая охота за год с лишним пришлась на то же время, когда 2 года назад она покрылась, с разницей всего в одну неделю (она была так возбуждена, что не спускала молоко и не давала себя подоить). Это знание надо учитывать. Это значит, что если мы хотим иметь коров-дальнобойщиц, способных "бегать на длинные дистанции", то после первого отела мы не должны осеменять ее в тот же год. Лучше сразу пропустить один год. Вообще, нужно смотреть по ситуации. Если стандарт содержания высок, то вероятность яловости (бесплодия) будет маленькой. Моя корова, будучи первотелкой, давала 18 литров.
    Есть первотелки, которые дают 6-8 литров в день. Обычно такие первотелки запускаются сами уже на 7-8-м месяце лактации (в колхозах). Будучи "сухой" достаточно долгий срок, такая корова действительно рискует заболеть кистозом.
  3) Чтобы получать высокоудойных коров, нужно сначала их правильно вырастить. Теленок должен получать молока вволю первые 4-5 месяцев. Колхозная норма - 2-4 литра в день. Моя телка высасывала по 6 литров за раз три раза в день. Теперь должно быть понятно, почему колхозные первотелки дают всего 6-8 литров? Здоровье коровы закладывается с первых дней ее жизни с молоком матери. Очень важно, чтобы теленок сам сосал мать первые 3 месяца.
    Конечно, 18 литров - это слишком много для теленка. Я считаю, что 12 литров - это оптимальная норма. Лучше всего, когда теленок рождается зимой. Такие телята более здоровые. После молочного периода они плавно перейдут на зеленый корм, когда их рубец уже достаточно разовьется. С наступлением пастбищного сезона, когда травы будет достаточно, дачу молока постепенно сокращают в течение двух недель до нуля. С этого времени теленок должен питаться вволю только зеленым, а зимой грубым (сеном) и сочным (овощами) кормом. Никакого сильного корма (зерна)! Вплоть до первого отела.
    При таком кормлении животное разовьет очень сильный и емкий кишечник, способный переваривать вороха грубого корма. Зерно дается коровам для раздоя и поддержания высокого уровня молока, волам - во время активных тренировок и физической работы. Осеменять телку нужно, когда ей уже больше двух лет, а не 1-1,5 года, как это рекомендуют в колхозах (боятся яловости). Телка должна набрать достаточный вес. Иначе и она и ее первый теленок останутся ущербными. Я слышал, что некоторые хозяева осеменяют телку, когда ей исполняется три года.
  4) Нужно заботиться о чистоте шерсти и кожи животных. Нужно вычесывать животное полностью хотя бы один раз в день массажными щетками, какими вычесывают собак. Телкам массируют вымя - это стимулирует развитие молочной железы и приучает животное к будущим дойкам - по 10 минут два раза в день поглаживать промежность снизу вверх. За три месяца до отела прекратить.
    Я думаю, что при соблюдении такой технологии содержание животных вполне может быть рентабельным. Правда, для ее осуществления нужно достаточно людей. Чтобы культивировать породу коров, не должно быть близкородственных связей. Родство допустимо не ближе, чем за пять поколений. Поэтому, чтобы достичь самодостаточности в разведении коров, нужно держать не менее 6-ти дойных коров. Иначе, нужно делать периодическое вливание элитной крови извне (приобретать элитных быков или коров). Такую систему приняли преданные из Испании. Они содержат 6 дойных коров, давая им телиться раз в три года. Таким образом, в год рождается всего два теленка. Новотельные (те, что только что отелились и дают много молока) коровы "подстраховывают" тех, кто доится уже третий год, и чей надой невелик. Так уровень молока в общине остается стабильным. Я взял эту информацию из журнала "Фермерский вестник ИСККОН" (Гита-нагари, Пенсильвания, США). Это было в 80-е годы, тогда на ферме жило более 50-ти преданных.
    Я очень рад, что Вы серьезно занимаетесь этой темой и милостиво отозвались, написав мне. Меня очень вдохновляет тот факт, что в России есть преданные, желающие стать "книгой в ботинках", воплотить в жизнь философию "Бхагаватам".
  С наилучшими пожеланиями, Ваш слуга Крипа-синдху дас."

Ganga IDS: Ganga.IDS#pamho.net
Aleksey Avdosenko: institute#list.ru
Padmagarbha das: padma#udm.net

От редакции: положительный опыт по растениям, животным, здоровью, энергетике, теплу, воде и быту поселений надо перенимать у всех религий - кришнаитов, мусульман, православных, староверов, атеистов и т.п. Мы-то знаем что Бог общий для всех и что нет на Земле "самой правильной религии" потому, что религиозность сама по себе неправильна. Не надо разделяться по течением (коих враждующих много даже внутри христиан и мусульман) - надо объединяться и спасать леса, воздух, воду, исчезающую флору и фауну, спасать и будить больной физически и духовно социум большинству которого нет дела до всех религий кроме "религии" денег. Отсидеться по раям и шамбалам не получится - "лодка" общая. Или мы (все учения вместе) устроим всем рай или спящие устроят нам ад (а учения будут бессильны как лебедь, рак и щука; или как партии в которые население не вступает).
Вишишта даса # 17 апреля 2011 в 13:23 +1
Классная статья о коровах. К нам хочет переехать жить семья, у которой 4 коровы.